IN MEMORIAM: CONADECUS despide al destacado abogado, Francisco Fernández 1944 - 2025

Conadecus despide a Francisco Fernández Fredes, reputado abogado y trabajador público, reconocido por su desempeño en altos cargos como Fiscal Nacional Económico y Ministro del Tribunal Constitucional, y fuertemente vinculado al ámbito de los consumidores en Chile.
El destacado profesional, fue un de los socios fundadores de Conadecus, ex director del SERNAC, y autor del primer Manual del Derecho Chileno de Protección al Consumidor, publicado en 2003.

PESCADOS Y MARISCOS UNA TRADICIÓN Y UNA PREFERENCIA

En Semana Santa y por tradición aumenta el consumo de pescados y mariscos. La Prof. Cielo Char, del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, entrega recomendaciones para disfrutar sin riesgos estas festividades.
Como es sabido, las prácticas deficientes de manipulación e higiene, la utilización de agua no potable durante la elaboración, y la contaminación cruzada pueden aumentar el riesgo al consumir estos productos marinos, sobre todo cuando se consumen crudos o poco cocidos...

HUEVOS DE CHOCOLATE, ELECCIÓN Y MODERACIÓN

Desde Conadecus la recomendación, por parte de Nelly Baeza, médico pediatra y miembro del directorio, señala que se deben proteger a los niños menores de 2 años de la ingesta de azucares y materias grasas. “Chocolate comercial tiene alto contenido de azúcar y grasa por lo que debe ser una cantidad pequeña. 20 gramos/día es la recomendación nutricional en mayores de 2 años”, dice Baeza. “Chocolates de buena calidad, que contienen vitamina A y B, también minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y potasio”, enfatiza...

DERECHOS Y DEBERES COMO USUARIOS DE BUSES

El feriado de Semana de Santa, es en rigor, el primer fin de semana largo tras el inicio del año laboral y académico. Al mismo tiempo, es una de las fechas turísticas más esperadas y anunciadas para el rubro, como para consumidores y usuarios, convirtiéndose en temporada alta para la compra de pasajes de bus y avión a destinos locales como internacionales. Terminales y aeropuertos experimentan gran afluencia de pasajeros, y las empresas de transporte están llamadas a brindar un servicio seguro, de calidad, y transparente a los usuarios.
A continuación te entregamos los principales aspectos que toda consumidora y consumidor debe supervisar al momento de comprar pasajes y viajar...

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